1、【题目】水分的测定中,在样品恒质范围内,如后一次质量高于前一次质量,以前一次质×量计算
答案:
正确
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1、【题目】进行质量指标检验时,无食用价值的霉变粒归属为杂质。
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错误
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1、【题目】用万分之一天平称量时,若称样量小于20mg,则相对误差可能大于±0.5%。
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正确
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1、【题目】原始记录是质量保证体系运行的有效性最重要的客观证据。
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正确
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1、【题目】应用旋风磨粉碎高水分样品,无须预先烘干
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错误
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1、【题目】十分之一天平的分度值为0.01g。
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错误
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1、【题目】小麦硬度是由胚乳细胞中蛋白质基质和淀粉之间结合强度决定的。
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正确
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